今天要介紹的是蒲燒虱目魚魚肚,這是虱目魚肚粥外的

另一種虱目魚肚吃法。

蒲燒虱目魚魚肚為調理好的虱目魚魚肚,最熟悉的日式

風味,只要隔水加熱或把包裝袋拆下用微波爐或烤箱加

熱即可食用,輕輕鬆鬆5分鐘美味就可上桌。

蒲燒虱目魚魚肚網址:http://vork.us/go/jqr4

燒』是燒烤的意思,『蒲』則是一種植物,因燒烤之后

食物的形態像蒲的穗,故名曰『蒲燒』,日語

平假名︰かばやき這是"蒲燒"名稱來歷的一種

普遍說法。『蒲燒』除食材要新鮮外,醬汁及
火候是關鍵。 府城館採用日本老店家獨家特製的醬汁
,原料主要是醬油和味醂另外加入數種原料一起文火熬
製,直到帶有濃濃黏稠性燒烤時的火候拿捏恰到好處,
老師傅小蒲扇下畢剝作響的薪炭上適時地煽著,一邊
適時地抹上醬汁等表面烤成閃亮的金黃色而帶有一點
焦香時,蒲燒虱目魚肚即大功告成
是您最熟悉的日式蒲燒風味,絕美滋味,不嚐嚐就太可惜囉!

 

蒲燒魚肚食用方式

 

蒲燒虱目魚魚肚網址:http://vork.us/go/jqr4

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