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生活中心/綜合報導
小朋友常吃高油糖鹽的垃圾食物,恐會影響智力發展。董氏基金會18日公佈最新國外研究指出,兒童在兩歲前若是哺餵母乳、吃家庭自己準備的料理、水果等食物,智商較高;反之癡越多零食、飲料者,智商較低。
▲高油糖鹽食物,請適量食用。(圖/翻攝網路)
澳洲阿德萊德大學去年在《歐洲流行病學雜誌》發表報告,研究團隊針對13978位兒童的飲食型態進行調查,並在8年後對7079位兒童進行智力測驗,發現高油糖鹽食物可能會影響智力發展,家長應讓孩子健康飲食。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉,高油糖鹽食物營養成分不足,熱量卻很高,除了容易肥胖外,也會增加腸胃負擔,造成學童上課沒精神,學習力變差;家長可準備未加工、未精製食物,例如糙米飯糰、全麥三明治、水果、低脂牛奶、無糖豆漿等替代。
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