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今周刊/春天養肝做好 整年少感冒
Feb 20th 2013, 08:33

吳淑華

過了農曆年,冷風大雨漸漸褪去,迎接的是春暖花開,若想調養生息,從春天開始。

《內經素問.四氣調神大論》指出,「春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮」;宜陞中醫診所院長吳宏乾解釋:春季養生必須順應春天陽氣升發,萬物始生的特點,注意保護陽氣,著眼於一個「生」字。

目前身為中醫師及授課老師的吳宏乾,從小就對中醫有興趣,他表示,會想要往中醫發展,與國小時候因為腰不舒服,被施以針灸有極大的關係,「當時清楚看到中醫師將針扎在腳上,結果疼痛的腰就好了。」這個小小的看病過程,埋下了他日後成為中醫師的種子。

早起助陽氣升發

提到春天養生,他先就「主藏血」來說,也就是肝臟必須要藏存足夠的血液,以調節全身;另一個「主疏泄」,則是要讓血液能順暢流通至身體各處。因此,在心情上要樂觀愉快、心胸開闊,戒暴怒及憂鬱;在睡眠上,主張早起,克服睡懶覺,有助生陽之氣升發,以利氣血循環。

運動更是重要,最好是全身性方式,散步、快走、體操、打太極拳等,都很適合。比方快走能使下半身筋骨充分活絡,上半身則可搭配體操或太極拳,上下合一,才是好的運動,也才能持之以恆。

曾經是運動健將的吳宏乾,在學生時期是排球、籃球隊長,他特別提醒,球類運動雖然運動量大,但也易造成筋骨傷害,不適合作為從一而終的休閒運動。

運動時間也得留意,春天較冬天暖和,但氣候變化較大,極易出現乍暖乍寒的情況,清晨氣溫低,血管易收縮,尤其是老人家,因此建議傍晚夕陽西下時,擇一處樹多氧氣自然多的地方,便可進行。

在衣著上,春天不宜馬上換掉厚衣,特別是年老體弱者,減脫冬裝更應審慎,不可驟減;《千金要方》主張春時衣著宜「下厚上薄」,既養陽又收陰。

「搭配飲食,可護體內陽氣,以防寒氣入侵。」吳宏乾指出,寒冷的冬季,再加上春節時期的大魚大肉,活動量又少,體內很容易有積滯;到了春天,宜多吃辛味助陽的食物,避開酸性具收斂作用的食材。

蔬菜可選帶有辛味的蔥、香菜、香椿、韭菜、菠菜、山藥等,搭配的牛肉、鯽魚、黃鱔、雞肝則是很好的肉食來源,推薦有助升陽的料理為韭黃炒羊肝,養肝食療則為當歸豬肝。

春光暖背強筋骨

伴隨著春天的陽光,暖背養生可補陽氣,《黃帝內經》指出,「言人身之陰陽,則背為陽,腹為陰。」也就是當吹來寒風,身體自然反應是背部抵擋,再加上背部有督脈、膀胱經等經脈,透過暖背,能增強肌肉、強健筋骨…【全文請見今周刊844期】 (尊重智慧財產權,如需轉載請註明資料來源:今周刊 http://www.businesstoday.com.tw 謝謝!)

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