虱目魚女王盧靖穎為何選賣虱目魚:
虱目魚號稱台灣人的『家魚』、『平民的皇帝魚』,
考據歷史,據說十八世紀,甚至更久之前虱目魚即已
存在,在台灣南部虱目魚可說是家家餐餐可見、隨處
可吃,最親切不過的魚了!虱目魚各式料理種類繁多
、滋鮮味美、價格便宜、喜愛者眾,在台灣似乎再也
沒有一種魚類能像虱目魚一樣既滋味鮮美風情萬種卻
又價格便宜平易近人了!離開生產地的虱目魚一樣的
仍是營養價值高、滋鮮味美,但卻也一樣的多刺,
222根的刺是大家親近虱目魚的障礙吧?!愛吃虱目魚
的台灣女兒虱目魚女王盧靖穎矢志讓大家享受無刺級的
虱目魚饗宴,要讓台灣人的『家魚』登上大雅之堂,
甚或躍上國際舞台!期許能 創造另一頁虱目魚飲食文化
的傳奇,讓虱目魚的美,有更多人領略,讓虱目魚不再
只是配角;它不單是兼具傳統的懷舊選擇;更是現代
e世代的飲食新寵。所以虱目魚就成了Sabafish府城館
的創業主題。
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用神奇刀工將222根大小惱人的虱目魚 刺抽取出來
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府城館美食宅配網 的生鮮無刺虱目魚是最方便的料理
最適合沒有空到菜市場挑魚貨的上班族 OL及婦女!
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