虱目魚養殖-虱目魚王國(三)
虱目魚養殖與台灣南部的農村經濟密不可分，
稱之為南台灣的家魚十分貼切。數百年以來，
台灣虱目魚養殖技術不斷地改進，單位面積生
產量也逐漸提升，但是整體生產量一直受限于
魚苗來源不穩定及虱目魚不耐寒，冬天常因寒
流侵襲而凍死，虱目魚養殖地區囿限于台灣南部，
虱目魚養殖面積也難大幅擴大。
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